以下是一些能增肥更快更有效又不上火的食物：

　　1. 堅果類：堅果類食物富含不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，例如杏仁、核桃、腰果等。

　　2. 奶制品：奶酪、酸奶、牛奶等都含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)和脂肪。

　　3. 蛋類：蛋黃中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，是增肥的理想食物。

　　4. 紅棗：紅棗含有豐富的糖分和維生素，能夠增加食欲和增加體力。

　　5. 等離子體蛋白：等離子體蛋白含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，是一種高營養(yǎng)的食品。

　　6. 糯米飯：糯米飯含有高量的淀粉和糖分，能夠快速提供能量。

　　7. 蔬果類：甜瓜、菠蘿等含有高量的糖分和維生素，能夠增加食欲和促進食物消化。