煮紫薯的方法：

　　1. 清洗干凈紫薯，削去表皮，切成小塊。

　　2. 把切好的紫薯塊放入鍋中，加入足夠的水（水面要淹過紫薯），蓋上鍋蓋，開大火煮開。

　　3. 煮開后，轉小火繼續煮10-15分鐘，直到紫薯軟爛，用叉子可以輕松刺入為止。

　　4. 煮熟后，把紫薯撈出，瀝干水分，可以直接食用或者用來做其他菜肴。

　　小貼士：

　　1. 煮紫薯的水使用清水，不要使用硬水。

　　2. 煮紫薯的時間和大小會影響煮熟的速度，較大的紫薯需要更長時間。

　　3. 煮紫薯時可以加入一些冰糖或者蜂蜜，增加甜味。