材料：

　　排骨（500克），椰子（1個），蓮藕（1根），枸杞（適量），鹽（適量）。

　　步驟：

　　1. 將排骨焯水，去血水。

　　2. 椰子砸開，取出椰子肉，削去外皮，切成小塊備用。

　　3. 蓮藕去皮，切成小塊備用。

　　4. 鍋中加入足量水，加入排骨、椰子肉、蓮藕，大火煮沸后轉小火煮1-2小時，直至排骨熟爛。

　　5. 最后加入枸杞和適量鹽調味即可。

　　小貼士：

　　1. 椰子可以根據個人口味調整使用量。

　　2. 煮排骨湯時，可以嘗試加入其他配料，如枸杞、紅棗、姜等，增強補益功效。

　　3. 在煮排骨湯時，可以使用砂鍋或燉盅，會更加入味。