膳食纖維含量較高的蔬菜包括：

　　1. 豆類：豆類包括各種豆類（例如黑豆、綠豆、紅豆、黃豆等）、豆腐、豆腐皮等。

　　2. 綠色蔬菜：綠葉蔬菜（例如菠菜、芥菜、油菜、青菜等）、卷心菜、花椰菜、西蘭花、苦瓜、蘆筍等。

　　3. 根莖蔬菜：莖葉類（例如芹菜、萵苣、香菜等）、胡蘿卜、蓮藕、山藥、芋頭等。

　　4. 蘑菇類：蘑菇、木耳、香菇等。

　　膳食纖維含量較高的水果包括：

　　1. 漿果類：草莓、藍莓、覆盆子、黑莓等。

　　2. 熱帶水果：木瓜、芒果、榴蓮、番石榴、菠蘿等。

　　3. 柑橘類：檸檬、橙、葡萄柚、柚子等。

　　4. 葡萄類：葡萄、葡萄干、提子等。

　　5. 蘋果和梨等硬果類。