1. 補充營養：海帶富含褐藻膠、海藻酸、碘、鈣、鐵等多種營養物質，紅蘿卜含有胡蘿卜素、維生素C、糖類等營養成分， 排骨提供優質蛋白質和鈣質等營養物質，人體對這些營養物質的吸收有利于增強身體免疫力。

　　2. 補充碘元素：由于海帶中含有豐富的碘，因此海帶紅蘿卜排骨湯能夠有效補充人體所需的碘元素，促進甲狀腺正常發育和正常功能的發揮。

　　3. 補充鈣元素：排骨中含有豐富的鈣質，能夠有效補充人體所需的鈣元素，增強骨骼的堅固和牙齒的健康。

　　4. 調節腸胃：海帶具有很好的潤腸作用，可促進腸道蠕動，增加排便次數，排毒養顏，紅蘿卜的纖維素含量豐富，能夠調節腸胃功能。

　　5. 抗衰老：湯中所含的多種營養物質有助于清除自由基，具有一定的抗氧化能力，對延緩細胞老化，保持皮膚健康有一定的幫助。

　　6. 緩解疲勞：由于排骨中富含糖原、肌酸等能量物質，能夠迅速補充人體消耗的能量，緩解疲勞。