
一些主要成分為纖維素的東西包括:
1. 植物細胞壁:細胞壁是由纖維素和其他復雜的多糖物質組成的。
2. 穀物:包括小麥、大米、燕麥、玉米等。穀物皮層中的外層可以含有纖維素。
3. 水果和蔬菜:如蘋果、芹菜、胡蘿卜、菠蘿等。大多數水果和蔬菜中都含有相當多的纖維素。
4. 堅果和種子:如杏仁、榛子、瓜子等。堅果和種子的外層通常含有纖維素。
5. 食物中的添加劑:一些食品添加劑,如甘露醇、聚山梨醇、羧甲基纖維素等,也含有纖維素。

蔬菜中富含纖維素,特別是蔬菜中的植物纖維可以為大腸提供不可利用的纖維素物質,增加糞便的體積,起到刺激腸道蠕動、促進排便的作用。通過食用富含纖維素的蔬菜可以幫助保持腸道的正常功能,預防便秘。
