香菜是一種常見的調(diào)料，但對(duì)于某些人來說，它可能會(huì)引起過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮疹、瘙癢、呼吸困難等癥狀，香菜含有較高的揮發(fā)性油脂和芳香化合物，包括香茅醛、香葉醇等成分，這些成分可能會(huì)引起過敏反應(yīng)或過敏性接觸性皮炎。香菜被認(rèn)為是一種發(fā)物，需要避免或適量食用。
物)
羊肉和魚肉都不被認(rèn)為是發(fā)物炎癥食物，因此一般情況下可以安全食用。發(fā)物炎癥指的是某些食物可能導(dǎo)致身體產(chǎn)生過敏或炎癥反應(yīng)，引起不適或疾病加重。
