1. 促進腸胃道健康：膳食纖維可以增加腸道蠕動和消化液分泌，促進腸道健康，減少便秘和炎癥性腸病的發生。

　　2. 控制血糖：膳食纖維可以減緩食物消化吸收，降低血糖峰值和血糖波動。

　　3. 降低膽固醇：膳食纖維可以結合膽固醇，降低血液中的膽固醇水平，預防心血管疾病。

　　4. 促進飽腹感：膳食纖維攝入量足夠可以增加胃腸道滯留時間，增加飽腹感，減少食欲和食量。

　　5. 促進免疫系統功能：膳食纖維可以改善腸道菌群，促進免疫系統功能，預防炎癥和腸道感染。