材料:

　　- 豬肉餡（250克）

　　- 蘿卜（250克）

　　- 蔥（適量）

　　- 面粉（300克）

　　- 水（適量）

　　- 鹽（適量）

　　- 醬油（適量）

　　- 食用油（適量）

　　步驟:

　　1.將面粉和水混合在一起，揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置10分鐘。

　　2.將蘿卜去皮、切碎后放入料理機(jī)中打成細(xì)碎狀，用紗布濾去蘿卜水分備用。

　　3.將豬肉餡和蔥姜末放入碗中，加入適量的鹽和醬油進(jìn)行調(diào)味。

　　4.將面團(tuán)搟薄，使用圓形模具或手工制作成餃子皮。

　　5.將肉餡和蘿卜混合均勻，將混合料放入餃子皮中，并用手捏緊合口。

　　6.將餃子放入沸水中煮熟。

　　7.在平底鍋中加入適量的食用油，將煮熟的餃子放入鍋中，煎至餃子表面金黃酥脆即可。

　　8.最后可根據(jù)個(gè)人口味加入蒜末、醋等調(diào)料。