大麥和小麥啤酒的區別在于它們所使用的原料不同。大麥啤酒主要使用大麥芽作為主要原料，而小麥啤酒則主要使用小麥芽。大麥啤酒在口感上會更加苦澀，而小麥啤酒則會更加清爽、爽口。小麥啤酒中含有豐富的酵母和維生素B，對健康有益。在飲用上，大麥啤酒適合作為比較濃郁的飲品，而小麥啤酒則適合作為清爽的飲料，在夏季特別受歡迎。