材料：

　　1. 墨魚 1只

　　2. 蘿卜 1個(gè)

　　3. 排骨 500克

　　4. 姜片 3片

　　5. 蒜 3瓣

　　6. 料酒 1湯匙

　　7. 鹽 適量

　　8. 雞精 適量

　　9. 水 適量

　　做法：

　　1. 將墨魚清洗干凈，切成小塊備用。

　　2. 將排骨洗凈，焯水去血水后撈起備用。

　　3. 蘿卜去皮，切成小塊備用。

　　4. 姜片和蒜切末備用。

　　5. 在鍋中加入適量的油，將姜片和蒜末爆香。

　　6. 加入排骨，煸炒至斷生。

　　7. 加入料酒，煮至酒味揮發(fā)。

　　8. 加入蘿卜和墨魚，煮至開花。

　　9. 加入適量的水，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉約1小時(shí)。

　　10. 最后加入適量的鹽和雞精，調(diào)味后即可關(guān)火食用。