蓮藕可以和多種食材一起炒，以下是幾種常見的做法：

　　1. 蓮藕炒肉片：將蓮藕切成片狀，和肉片一起炒制，可以增加蛋白質(zhì)的攝入，還有一定的營養(yǎng)價值。

　　2. 蓮藕炒豆腐：蓮藕和豆腐均為清淡的食材，可以一起炒制，增加口感層次。

　　3. 蓮藕炒雞蛋：蓮藕和雞蛋搭配在一起不僅美味，而且營養(yǎng)豐富，蓮藕中含有多種維生素和礦物質(zhì)，雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪。

　　4. 蓮藕炒蝦仁：蓮藕和蝦仁搭配，既營養(yǎng)又美味，可以增加蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的攝入。