
以下是常見的高鈉食物:
1. 鹽和鹽腌食品(如咸魚、咸菜、咸肉、咸蛋等)
2. 奶酪、熏肉、腌制肉、魚等加工食品
3. 咸餅干、薯片、餅干等零食
4. 各種熱帶水果(如香蕉、芒果、椰子、菠蘿等)
5. 豆腐、豆腐干、豆腐皮等豆制品
6. 罐裝食品、調味汁、醬油等調味品
7. 一些保健品、口服液、口服溶液等
高鈉食品的攝入量過多會導致血壓升高,增加心血管疾病的風險。建議適量攝入低鈉食品,控制高鈉食品的攝入量。

1.選對烹飪方式:不同食材適合不同的烹飪手法,比如蔬菜焯水能減少草酸,讓鈣更好吸收;肉類燉煮到軟爛,蛋白質分解更徹底,腸胃負擔小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活動能讓血液更快把氨基酸送到全身細胞,吸收效率比躺著高不少。
