素炒海帶的做法如下：

　　材料：

　　1. 海帶 200克

　　2. 蒜 3瓣

　　3. 姜 適量

　　4. 青椒 1個

　　5. 紅椒 1個

　　6. 鹽 適量

　　7. 生抽 適量

　　8. 雞精 適量

　　9. 油 適量

　　步驟：

　　1. 海帶洗凈后切成絲備用。

　　2. 蒜切末，姜切片，青紅椒切絲備用。

　　3. 鍋中倒入適量油加熱，放入蒜末和姜片炒香。

　　4. 加入海帶絲翻炒至變軟。

　　5. 加入青紅椒絲繼續翻炒。

　　6. 加入鹽、雞精、生抽調味，翻炒均勻即可。

　　小貼士：

　　1. 炒海帶時要不斷翻動，以免糊底。

　　2. 可以根據個人口味加入適量的辣椒、蔥花等調味料增加味道。

　　3. 海帶本身有一定咸味，加鹽時要掌握好分量避免過咸。