
海米油菜的做法:
1.準(zhǔn)備海米和油菜,將海米浸泡在水中泡軟備用;油菜洗凈切成小段備用。
2.熱鍋加油,放入蔥姜蒜爆香。
3.放入海米煸炒一下,將其味道煸炒出來。
4.放入油菜翻炒,加入適量的鹽和生抽調(diào)味。
5.翻炒均勻,直至油菜變軟,關(guān)火即可。
小貼士:海米本身就有咸味,所以加鹽的量要控制好,不要加太多。

3.海米+雞蛋:蛋白質(zhì)互補的經(jīng)典搭配海米與雞蛋的組合堪稱“營養(yǎng)雙保險”。這道面食通過包裹的方式減少海米在烹飪中的營養(yǎng)流失,同時韭菜的粗纖維能促進腸道蠕動。