以下是一份紫白菜涼拌的食譜：

　　材料：

　　- 紫白菜

　　- 蒜泥

　　- 姜末

　　- 醬油

　　- 食用油

　　- 枸杞

　　做法：

　　1. 將紫白菜洗凈，切成適當(dāng)大小的塊狀。

　　2. 準(zhǔn)備一小碗蒜泥，一小碗姜末，加入醬油和食用油，調(diào)制成辣椒油汁。

　　3. 在一個(gè)大碗中倒入調(diào)制好的辣椒油汁，加入適量的枸杞，攪拌均勻。

　　4. 將切好的紫白菜放入大碗中，和辣椒油汁一起攪拌均勻，讓每一片紫白菜都沾上了油汁。

　　5. 放入冰箱冷藏一段時(shí)間，讓紫白菜更加入味。食用時(shí)，可根據(jù)個(gè)人口味再次添加一些鹽和醋。

　　提示：

　　1. 如果你喜歡口感更脆的紫白菜，可以將它們焯水燙一下，再用涼水沖洗干凈，然后再進(jìn)行涼拌。

　　2. 在調(diào)制辣椒油汁時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整醬油和食用油的比例。

　　3. 枸杞不僅可以起到點(diǎn)綴裝飾的作用，還可以為紫白菜增添一份香甜的味道，不妨試試。