銀耳湯使用高壓鍋時，建議將高壓鍋加熱至壓力達到更高后，再將火力調小，保持壓力穩定，然后將銀耳湯煮沸，再按照食譜中的要求調整時間和火力，通常需要在高壓鍋上煮15-20分鐘即可。具體的烹飪時間和火力會因不同食譜而有所不同，因此請參考食譜中的指導。注意，使用高壓鍋煮熟銀耳湯時，應該仔細遵循高壓鍋的安全規定，不要在高壓狀態下打開鍋蓋，避免發生燙傷事故。