
纖維素食物包括但不限于:
1. 水果:蘋果、梨、草莓、覆盆子、李子、桃子、橙子、柚子、芒果、香蕉、葡萄等。
2. 蔬菜:菠菜、卷心菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、番茄、黃瓜、南瓜、茄子、豆角、辣椒、生菜等。
3. 谷物:燕麥、全麥面包、麥片、玉米、糙米、大麥、糙米粉等。
4. 豆類:黑豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豆腐、豆腐皮、豆漿等。
5. 堅果:杏仁、開心果、花生、腰果、核桃、椰子等。
6. 種子:南瓜子、葵花籽、亞麻籽、白芝麻、黑芝麻、芝麻醬等。

蔬菜中富含纖維素,特別是蔬菜中的植物纖維可以為大腸提供不可利用的纖維素物質,增加糞便的體積,起到刺激腸道蠕動、促進排便的作用。通過食用富含纖維素的蔬菜可以幫助保持腸道的正常功能,預防便秘。
