1. 西紅柿可以先用開(kāi)水燙一下，去皮更容易。
2. 銀耳可以先用溫水泡軟，然后撕成小塊備用。
3. 雞蛋打散放入鍋中，小火慢慢煮，煮到凝固后再用筷子搗碎成小塊。
4. 把西紅柿、雞蛋小塊和銀耳放入鍋中，加入適量清水，開(kāi)火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20-30分鐘。
5. 最后加入鹽、味精、胡椒粉等調(diào)味品即可。若喜歡，也可以加些蔥姜蒜香料提味。
6. 為了增加湯的口感，也可以適當(dāng)加入其它食材如粉絲、豆腐等。
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關(guān)于銀耳湯是否能放西紅柿雞蛋，這主要取決于個(gè)人口味和烹飪習(xí)慣。銀耳湯是可以放西紅柿雞蛋的，但需要注意味道協(xié)調(diào)、烹飪順序和食材處理等方面的問(wèn)題。
