紫油菜可能因為其含有苦味化合物，如苦味素、黃酮類化合物等，導致其具有苦味。紫油菜的菜葉和嫩莖部分含有大量的草酸，草酸在高濃度時會引起苦味感。紫油菜還可能因為生長環境、生長階段、種植方法等因素而影響其苦味程度。
5.保存時間：冷凍保存的小油菜可以存放較長時間，一般可保存1個月以上。4.冷凍保存：將包裹好的小油菜裝入保鮮袋中，放入速凍冰柜中保存。通過以上方法，可以有效地保存小油菜過冬，并在需要時隨時取用。
發布時間：2023-04-23 23:33:38
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