用電磁爐燉排骨湯的時間是2-3小時，這樣能夠充分煮熟排骨，并讓湯汁濃郁美味。不過具體時間還需要根據排骨的大小和硬度以及個人口味進行調整。可以用筷子或牙簽插入排骨，如果輕松插入，說明已經煮熟。如果想讓湯汁更濃郁，也可以適當延長燉的時間。