材料：牛肉片、土豆、洋蔥、咖喱粉、植物油、鹽、水

　　步驟：

　　1.把牛肉切成片狀，洋蔥切絲，土豆切成小塊狀備用。

　　2.在鍋中加入適量植物油，燒熱后放入洋蔥炒香。

　　3.接著放入牛肉片繼續翻炒，直到變色。

　　4.加入適量的咖喱粉，炒勻，讓咖喱的香味充分滲入牛肉中。

　　5.然后加入土豆塊，繼續炒勻，讓土豆也能夠吸收到咖喱的香味。

　　6.加入適量的鹽，然后加入足夠的水，大火煮沸，小火燉煮30分鐘左右，直到土豆熟軟，咖喱湯汁濃稠，就可以出鍋了。

　　7.最后可以根據個人口味加入一些其他配菜，如青椒、胡蘿卜等，增加營養豐富度。