
如果沒有糯米粉,可以用糯米替代。以下是制作珍珠的步驟:
材料:
- 1杯糯米
- 1/4杯水
步驟:
1. 將糯米洗凈,浸泡在水中30分鐘至1小時。
2. 將糯米放入攪拌機中,加入1/4杯水。使用攪拌機將糯米攪拌成細而黏稠的糊狀物。
3. 將糯米糊揉成小珠狀,大小均勻?梢愿鶕(jù)自己的喜好選擇珠子大小。
4. 將珠子放入沸水中,待珠子浮起后,繼續(xù)煮熟5分鐘左右。取出撈在冷水中沖涼。
5. 將珍珠和喜歡的飲料一起享用。
溫馨提示:制作好的珍珠可放入冰箱冷凍,下次使用前拿出來解凍即可。

最后撒點鹽和蔥花,酸酸甜甜的湯汁特別適合月子期間沒胃口的時候喝,牛肉軟爛好消化,還能幫助下奶呢!這粥口感綿軟,山藥健脾,牛肉補鐵,特別適合產后虛弱需要慢慢調理的媽媽,喝完渾身都暖乎乎的。