根據(jù)提供的信息，下面是不升糖的6種主食選項：

　　1. 燕麥片：燕麥片是一種低升糖指數(shù)的食物，含有豐富的纖維和蛋白質(zhì)，能夠提供持久的能量，并幫助控制血糖水平。

　　2. 紅薯：紅薯是一種富含膳食纖維和抗氧化物的主食，具有較低的升糖指數(shù)，能夠穩(wěn)定血糖水平。

　　3. 糙米：糙米相比白米飯，保留了大部分外層的營養(yǎng)物質(zhì)，包括纖維和維生素，具有較低的升糖指數(shù)。

　　4. 全麥面包：相比普通的白面包，全麥面包富含膳食纖維和復(fù)合碳水化合物，具有較低的升糖指數(shù)。

　　5. 萵苣葉：萵苣葉是一種低升糖指數(shù)的葉類蔬菜，可以用來制作沙拉或作為炒菜的配菜。

　　6. 鰻魚壽司：鰻魚壽司是一種富含蛋白質(zhì)和健康脂肪的主食選擇，因為它使用了壽司米飯而不是普通的白米飯，所以升糖指數(shù)較低。

　　以上是一些不升糖的6大主食選擇，但血糖反應(yīng)因個體差異而異，如有需要，請在飲食中根據(jù)個人情況進行選擇和調(diào)整。咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生也是明智的做法。