1. 青椒炒豆腐絲：將豆腐切成絲狀，青椒切成絲，熱鍋冷油爆香蔥姜蒜，加入豆腐絲翻炒，加鹽、味精調味，最后加入青椒炒勻即可。

　　2. 地三鮮：將土豆、茄子、青椒切成塊狀，熱鍋冷油爆香蔥姜蒜，加入土豆煸炒出香味，再加入茄子和青椒煸炒，加鹽、味精調味，最后加入少許水煮熟即可。

　　3. 番茄炒雞蛋：將番茄切成小塊，雞蛋打散備用，熱鍋冷油爆香蔥姜蒜，加入番茄煸炒，加入雞蛋炒散，加鹽、味精調味即可。

　　4. 蒜蓉西蘭花：將西蘭花切成小朵，熱鍋冷油爆香蔥姜蒜，加入西蘭花煸炒，加鹽、味精調味，最后加入蒜泥炒勻即可。

　　5. 青椒土豆絲：將土豆和青椒切成絲，熱鍋冷油爆香蔥姜蒜，加入土豆絲煸炒至八成熟，加入青椒絲繼續煸炒，加鹽、味精調味即可。