松子含有高量的脂肪，特別是單不飽和脂肪酸（MUFA）。MUFA有助于降低壞膽固醇，保護心臟健康，同時也有助于維持身體的能量平衡。松子也含有高量的omega-3脂肪酸，這些脂肪酸對心血管健康、神經系統和眼睛健康都非常重要。雖然松子有高油含量，但是適量食用對健康有益。