以下是一些煮好白米飯的技巧：

　　1. 清洗：將米淘洗干凈，直到洗水幾乎沒有泡沫為止。

　　2. 浸泡：將米浸泡在水中至少20分鐘，可以提高米的吸水性和烹飪時間。

　　3. 水量：通常是將米和水以1:2的比例煮熟。用不同的米種和煮米方式可能需要微調(diào)水量。

　　4. 火候：將米放入水中，大火煮開后立即轉(zhuǎn)小火慢慢煮，直到米煮熟。

　　5. 蓋子：煮米時需要蓋上鍋蓋，以防水汽流失。

　　6. 待火關(guān)斷：煮好后，讓米在鍋內(nèi)靜置一段時間，讓米粒更加飽滿。

　　7. 攪拌：用木勺子攪拌米飯，可以讓米飯更加松軟。

　　8. 調(diào)味：可以根據(jù)自己的口味加入鹽或其他調(diào)味品，讓米飯更加美味。

　　注意：不要頻繁開蓋查看，以免水汽流失導(dǎo)致米粒不夠飽滿。