
熟紅豆是奶茶店必備的配料之一,它可以搭配各種茶底,增加飲品的口感和營養價值。以下是熟紅豆的制作方法:
1. 將紅豆洗凈,放入鍋中,加入適量的水,用大火煮沸,然后轉小火煮約30分鐘至紅豆爛熟。
2. 將紅豆撈出,加入適量的白糖,繼續煮5-10分鐘至糖溶化,紅豆呈現出漂亮的紅色。
3. 將做好的紅豆放入蒸箱中蒸20-30分鐘,直到紅豆變得更加糯軟。
4. 最后將熟紅豆裝入容器中,放入冰箱保存,等待使用。
在制作奶茶時,可以根據需要取出適量熟紅豆加入飲品,或者將熟紅豆和茶底一起放入攪拌器中進行攪拌,制作成口感更加細膩的奶茶。

最后撒點鹽和蔥花,酸酸甜甜的湯汁特別適合月子期間沒胃口的時候喝,牛肉軟爛好消化,還能幫助下奶呢!這粥口感綿軟,山藥健脾,牛肉補鐵,特別適合產后虛弱需要慢慢調理的媽媽,喝完渾身都暖乎乎的。