1. 烤栗子法：在栗子上切一個十字形口，放入預熱過的烤箱中，以200度左右烤15-20分鐘，直到栗子的外皮開裂。烤熟后取出，用干凈的廚房巾擦掉殘留的硬殼，就可以食用了。

　　2. 煮栗子法：將去皮的栗子放入大鍋中，加足夠的水淹過栗子，并加入適量的鹽和糖，大火煮開后轉小火慢煮約15分鐘，直到栗子熟透變軟。撈出栗子，稍微晾涼后就可以食用了。

　　3. 紅燒栗子法：將炒鍋加熱，放入適量的油，加入去皮的栗子煸炒幾分鐘，然后加入適量的生抽、老抽、糖等調料翻炒均勻，再加入開水煮熟，最后放入少許鹽和味精即可。這種做法可以讓栗子更加香甜可口。