以下是幾種方法可以燉出白色湯的排骨：

　　1. 先用開水將排骨焯水一遍，把油污浮出來；然后加入清水和調(diào)料，慢火燉煮數(shù)小時(shí)，直至排骨入口酥軟，湯白如奶。

　　2. 在燉排骨的時(shí)候，可以加入一些白果、銀耳、蓮子等白色食材，這樣燉出來的湯會(huì)更加清澈白色。

　　3. 在燉排骨的過程中，不要煮開水，保持溫度在85℃左右，這樣可以讓排骨慢慢煮熟，湯色也會(huì)更加清澈。

　　4. 如果使用電飯煲來燉排骨，可以使用“煮湯”功能，加入清水和調(diào)味料后，選擇煮湯功能，慢慢燉煮，可以燉出白色湯。

　　要燉出白色湯的排骨，需要注意控制溫度和時(shí)間，選擇合適的燉湯方法和調(diào)料，才能燉出美味清澈的排骨湯。