以下是一些適合臥床老人食用的高蛋白食物：

　　1. 海鮮：鮑魚、海參、龍蝦等

　　2. 雞肉、鴨肉、火雞等禽類肉類

　　3. 牛肉、羊肉等畜肉類

　　4. 蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等

　　5. 豆類：豆腐、黃豆、綠豆等

　　6. 奶制品：牛奶、酸奶、乳酪等

　　老人也可以增加一些堅果、干果等高蛋白的零食。老人的飲食應該根據其身體狀況和醫生的建議來調整，避免過度進食或食用不當的食物。