以下是熏肉好吃的幾個(gè)方法：

　　1. 先將豬肉泡在水中，并且一定要讓水泡滿肉，這樣可以去除多余的鹽分。

　　2. 將泡過(guò)水的豬肉切成適量大小，然后用調(diào)料腌制，腌制時(shí)間長(zhǎng)達(dá)2-3個(gè)小時(shí)，這樣可以讓肉更有味道。

　　3. 熏烤的過(guò)程中要用真正的木炭去熏，這樣可以讓熏肉更入味。

　　4. 烤熏的時(shí)間也非常重要，一般情況下熏肉需要烤上5-6個(gè)小時(shí)，要保持溫度穩(wěn)定，以此來(lái)確保熏烤出完美的熏肉。

　　5. 最后是食用前的處理，可以將熏肉放入滾水中再煮10-15分鐘，這樣可以去除肉的油膩感，讓肉更加美味。