牛肉可以作為孩子的蛋白質來源之一。以下是牛肉做輔食的方法：

　　1. 煮牛肉泥：將牛肉切成小塊，加入水煮熟，放入食物研磨機中攪碎成泥，加入少量米粉或蔬菜泥攪拌均勻，即可喂食。

　　2. 煮牛肉絲：將牛肉切成細絲，加入少量鹽水煮熟備用。將米飯攪拌均勻，加入煮熟的牛肉絲拌勻后喂食。

　　3. 牛肉湯：將牛肉切成小塊，加入水煮熟，加入適量的鹽和蔬菜煮成牛肉湯，可以作為飯后的湯水喂給孩子喝。

　　孩子在6個月左右才可以開始添加蛋白質輔食，先從少量開始，逐漸增加。并且，牛肉要煮熟煮透，以免影響孩子的消化吸收和健康。