
海蝦可以和很多食材搭配,以下是一些常見的:
- 蒜:蒜炒海蝦是一道非常經(jīng)典的中式菜肴,蒜的辛辣味可以提升海蝦的鮮味。
- 姜:姜烤海蝦是一種口感細(xì)嫩,味道清香的烤海蝦,姜的味道可以中和海蝦的腥味。
- 帶皮煮豆腐:這是一種廣東傳統(tǒng)的家常菜,將帶皮海蝦和豆腐一起煮,可以使豆腐吸收海蝦的鮮味。
- 青椒:青椒炒海蝦是一種快手菜,海蝦和青椒一起爆炒,可以呈現(xiàn)出清香爽口的口感。
- 醬油:海蝦可以蘸一些醬油食用,口感更加鮮美,也可以用醬油來烤海蝦或蘸炒海蝦。
- 奶油:奶油烤海蝦是一種西式菜肴,將海蝦適量涂上奶油,再烤制至金黃色,可以使海蝦的口感更加細(xì)膩。

1.核心營養(yǎng)差異有限:冰凍海蝦和活基圍蝦的核心營養(yǎng)成分差異不大,兩者均富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷、硒等礦物質(zhì)及維生素B12。例如,部分深海冷凍蝦的DHA含量比活基圍蝦高出15%-20%。
