減脂增肌的運動前后飲食應該注重攝入足夠的蛋白質、碳水化合物和脂肪，以滿足身體的能量需求和肌肉修復需求。

　　運動前：

　　1. 碳水化合物：適量攝入易消化的碳水化合物，如水果、麥片、燕麥粥等，能夠提供足夠的能量，使身體在運動中有足夠的耐力和力量。

　　2. 蛋白質：適量攝入優質蛋白質，如雞胸肉、魚肉、蛋白粉等，能夠提供足夠的氨基酸，以幫助肌肉修復和生長。

　　運動后：

　　1. 蛋白質：運動后應最先攝入蛋白質，以幫助肌肉修復和生長。

　　2. 碳水化合物：適量攝入易消化的碳水化合物，如水果、全麥面包等，能夠快速補充體內的能量和糖原。

　　3. 脂肪：適量的脂肪可以幫助身體吸收蛋白質和其他營養素，同時也能提供足夠的能量。

　　注意事項：

　　1. 避免高糖、高脂肪、高熱量的食物，以免增加身體的脂肪堆積。

　　2. 適量控制飲食，平衡營養，以達到健康的減脂增肌效果。