以下是制作美味牛排骨的步驟：

　　1.選擇優質的牛肉：選擇質量好的牛肉，選擇牛排骨的中間部位。

　　2.腌制牛排骨：使用調味品腌制，可以選擇一些大蒜、姜片、醬油、料酒、白胡椒、糖等添加到腌料中，然后將牛排骨和腌料一起放入冰箱中，腌制2-3個小時。

　　3.烤牛排骨：將腌制好的牛排骨放入烤箱中，預熱烤箱至200度，將牛排骨放在烤盤上，烤15-20分鐘。

　　4.翻轉牛排骨：在烤箱中將烤盤取出，將牛排骨翻轉，再烤10-15分鐘直到表面呈現金黃色并且熟透。

　　5.享用美味牛排骨：取出烤好的牛排骨，再放入平盤中，根據個人口味加入一點黑胡椒粉、鹽和蒜末，即可享用美味的牛排骨了。

　　溫馨提示：烤制時間和溫度會因不同的烤箱有所不同，請根據自己的烤箱調整哦！