如果您不想焯水，可以用以下幾種方法來清洗排骨：

　　1. 浸泡法：將排骨放在冷水中浸泡至少30分鐘，讓血水和雜質(zhì)浸泡出來。然后用清水沖洗干凈。

　　2. 鹽洗法：在清水中加入一匙鹽，將排骨放入鹽水中浸泡15分鐘，然后用清水沖洗干凈。

　　3. 醋洗法：將排骨放入清水中加入適量的醋，浸泡15分鐘，然后用清水沖洗干凈。

　　這些方法雖然可以避免焯水，但仍需使用清水沖洗干凈，以確保食品安全。