女生食用蛋白粉可以增加肌肉的質量和體重，但并不一定會增加脂肪含量。蛋白質是肌肉的建筑塊，攝入足夠的蛋白質可以促進肌肉生長和維持身體健康。如果蛋白粉的攝入量過多而無法消耗掉，就可能會導致體重增加，所以在使用蛋白粉時需要注意控制攝入量并結合適當的運動。