
月子排骨湯下奶的做法如下:
材料:
1. 豬排骨 500 克
2. 姜片 3 片
3. 紅棗 10 個
4. 黃芪 15 克
5. 枸杞子 15 克
6. 枸杞葉 10 克
7. 當歸 10 克
8. 烏雞(可選) 1 只
步驟:
1. 將豬排骨洗凈后焯水,去除血沫。
2. 把焯水后的豬排骨和清水放入燉盅中。
3. 加入姜片、紅棗、黃芪、枸杞子、枸杞葉和當歸。
4. 如果有烏雞,也可以一起加入。
5. 加入適量的水,燉2-3小時,直到豬排骨熟爛。
6. 將燉好的湯倒入碗中,即可享用。
注意事項:
1. 豬排骨、黃芪、當歸等補血、補氣的食材,適合產后補充營養。
2. 枸杞子和枸杞葉都有益肝腎、明目的功效。
3. 可以根據個人口感加入適量的鹽和胡椒粉調味。

在產后恢復的月子里,新媽媽們往往希望通過飲食來調養身體,排骨湯因其營養豐富、易于消化吸收而備受推崇。那么在烹制月子排骨湯時,可以適量添加哪些調料以提升風味又兼顧健康呢?月子里的排骨湯應以清淡、營養為主,調料選擇應兼顧風味與健康。
