
喝酒會對增肌產生負面影響,包括:
1. 妨礙蛋白質合成:酒精會干擾肌肉蛋白質的合成,使肌肉無法有效增長。
2. 降低睪酮水平:酒精會降低睪酮水平,這是一種重要的肌肉生長激素。
3. 破壞肌肉修復和恢復:酒精會破壞肌肉修復和恢復過程,使肌肉無法有效地修復受損部分。
如果想要增肌,不要喝酒或者減少飲酒頻率,以確保身體能夠快速恢復和有效合成肌肉。

比如用高筋面粉做面包,發酵后能形成均勻氣孔,口感彈牙有嚼勁。但需注意,高筋面粉吸水性強,揉面時需適當增加水量,且發酵時間可能比中筋面粉更長。日常中式面食選雪晶面粉,省心又美味;烘焙或追求極致筋道選高筋面粉,解鎖更多可能。