1. 放置時間：蒸出來的饅頭需要放置一段時間，讓其表面逐漸散發(fā)出一部分水分，形成一個微小的水汽，同時表面會逐漸變硬，這時候就可以放心擺放了。

　　2. 擺放位置：放置饅頭的位置需要選擇通風(fēng)良好的地方，避免潮濕的環(huán)境讓饅頭表面再次潮濕。

　　3. 不要蓋住：放置饅頭的時候不要用濕毛巾或者其他物品蓋住，避免讓水汽滯留在表面，導(dǎo)致再次潮濕。

　　4. 干燥環(huán)境：可以選擇在烤箱或者微波爐中，以低溫度或者微波低功率進(jìn)行干燥處理，使饅頭表面逐漸變得干燥。

　　以上是一些方法，但是饅頭并不是每個人都能做好，有時候是和面、揉面、發(fā)酵的過程中，可能存在一些問題，導(dǎo)致蒸出來的饅頭不干皮。