
增肌飲食應該包含三大營養素:碳水化合物、蛋白質和脂肪。它們的比例應該根據個人的身體狀況和運動需求而定,但一般推薦的比例是:
1. 碳水化合物:占總熱量的40% ~ 60%
碳水化合物是人體能量的主要來源,而增肌需要大量的能量支持。適當的碳水化合物攝入可以提供必要的能量,同時也可以刺激胰島素分泌,幫助蛋白質更好地被利用。建議選擇低GI(糖指數)的碳水化合物,如全麥面包、糙米、燕麥、蔬菜和水果等,避免過量攝入高GI的簡單碳水化合物,如白米飯、面粉制品、糖果和甜飲料等。
2. 蛋白質:占總熱量的25% ~ 35%
蛋白質是增肌的重要營養素,它是肌肉組織的基本結構。適當的蛋白質攝入可以促進肌肉合成,提高肌肉質量。建議攝入優質的蛋白質,如雞肉、魚類、牛肉、豆腐、雞蛋、乳制品等,同時注意控制脂肪和膽固醇的攝入量。
3. 脂肪:占總熱量的15% ~ 25%
脂肪也是必要的營養素,它可以提供能量,維持身體機能,促進細胞代謝。適當的脂肪攝入可以增加飽腹感,減少肌肉分解。建議選擇健康的不飽和脂肪,如魚油、橄欖油、堅果、種子和鱷梨等,避免過量攝入飽和脂肪和反式脂肪。

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