桃膠的品質受到多種因素的影響，包括桃膠來源地、桃樹品種、采摘時間、制作工藝等等。以下是幾點選擇桃膠品質的建議：1. 選擇原產地的桃膠：桃膠主要產自廣西、云南、四川等地，選擇產地好的桃膠品牌，可以保證桃膠的品質和純度。2. 選擇制作工藝好的桃膠：桃膠的制作工藝影響其口感和品質，優質的桃膠制作工藝，一般是采用傳統的蒸煮工藝，要求采摘后盡快制作，純手工制作的桃膠品質更佳。3. 選擇桃膠的顏色和質地：桃膠呈金黃色或淡褐色，質地柔軟，有彈性，且不含任何雜質。4. 選擇新鮮的桃膠：桃膠保存時間不宜太長，一般ZH選擇采購新鮮的桃膠，以保證其口感和品質。
