1. 面團的制作:用面粉、水和鹽制成面團,揉至光滑,靜置1小時。2. 分割成小面團:將面團分割成小面團,每個小面團壓扁。3. 涂抹油:在壓扁的小面團上涂抹一層油。4. 折疊成矩形:將小面團對折成矩形,再將兩側對折至中間,留一個小口。5. 搟面:將矩形面團搟成薄片。6. 攤煎:在熱平底鍋中擺入搟好的薄片面餅,煎至兩面金黃色即可。7. 加料:在手抓餅中夾入蛋餅、熏肉、泡菜等自己喜歡的食材,香脆可口。8. 調料:最后可以在手抓餅中加入甜醬、辣醬等調料,口感更佳。
發布時間:2023-03-20 10:37:19
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