白米飯和面食都是主食類的食物，它們的基本成分主要是碳水化合物。下面是米飯和面食的熱量對比：1杯(150克)白米飯熱量：約170卡路里1杯(150克)面條熱量：約220卡路里由此可見，面條的熱量比米飯略高。但是，這并不代表米飯就更健康，因?yàn)樗鼈兊臓I養(yǎng)價(jià)值不同。米飯中缺乏面食中的蛋白質(zhì)和纖維素等營養(yǎng)素，而面食則含有較多的蛋白質(zhì)和一些必需氨基酸。因此，在飲食中應(yīng)該適量地?cái)z取米飯和面食，以保證全面的營養(yǎng)需求。