蝦仁可以與多種食材搭配炒出美味佳肴，以下是一些常見的搭配：1. 青椒：蝦仁炒青椒，清爽爽口，是家常小炒的常見組合。2. 豆腐：蝦仁豆腐煲，鮮美嫩滑，營養豐富。3. 西蘭花：蝦仁炒西蘭花，菜香四溢，顏色清新，綠色植物營養健康。4. 蘆筍：蝦仁炒蘆筍，清香可口，口感脆嫩。5. 蒜蓉：蝦仁炒蒜蓉，香氣撲鼻，口感豐富，是很多人喜歡的一道菜。6. 雪豆：蝦仁炒雪豆，香脆爽口，口感有趣，是比較新穎的組合。綜上所述，蝦仁可以與多種食材搭配，可以根據個人口味和喜好來選擇搭配方式。