材料:排骨500克、橄欖雞骨草50克、生姜適量、鹽適量、水適量做法:1.將排骨洗凈,放入熱水中焯水,撈出備用。2.橄欖雞骨草洗凈備用。3.生姜切片備用。4.將焯水后的排骨放入砂鍋中,加入適量的水,放入生姜片一起煮開。5.煮開后,將火調(diào)小,放入橄欖雞骨草,繼續(xù)煮20~30分鐘。6.最后加入適量的鹽調(diào)味即可。小貼士:1.雖然橄欖雞骨草有很好的藥用價值,但是煮湯時不能放太多,否則味道會很苦。2.排骨和生姜焯水的目的是去除血水和腥味,使湯更清爽可口。
發(fā)布時間:2023-03-14 16:50:49
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