海蝦是一種容易變黑的食材，如果不正確保存，很容易變質(zhì)發(fā)黑。以下是一些保存海蝦不發(fā)黑的方法：1. 在買回來后，將海蝦放在鹽水中泡一會，可以幫助去除表面的臟物和細(xì)菌。2. 洗凈后，將海蝦用廚房紙巾吸干水分，再放入保鮮袋中，口封嚴(yán)實(shí)，放入冰箱冷藏室冷藏。3. 如果要冷凍保存海蝦，ZH先將海蝦燙熟后再冰凍，用塑料袋包好，放入冰箱冷凍室。4. 避免重復(fù)冷藏或冷凍，因?yàn)檫@會破壞海蝦的質(zhì)量和口感。5. 在烹飪前，將海蝦取出并解凍，然后用清水沖洗干凈即可使用。這些方法可以幫助你保存新鮮的海蝦并避免發(fā)黑或變質(zhì)。
