驢肉包餃子可以搭配許多菜品，以下是一些建議：1. 酸酸甜甜的涼拌黃瓜：黃瓜清爽好吃，可以起到降火解膩的作用；2. 爽口涼拌豆腐皮：豆腐皮具有清熱解毒的作用，加上涼拌口感爽口，非常下飯；3. 香菇青菜湯：以清淡的鮮湯為基礎(chǔ)，加入香菇和青菜，為口感增加層次感；4. 紅燒茄子：茄子可以中和驢肉的膻味，而紅燒茄子本身也非常美味，口感鮮嫩軟糯，適合與包子一起食用；5. 紅油肝片：紅油肝片咸鮮口感十分適合搭配包子，而且肝片中的鐵和驢肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，有助于增加人體對(duì)鐵的吸收。
