蝦仁可以搭配很多不同的菜品，以下是幾種常見的搭配及做法：1. 蒜蓉蝦仁：將蝦仁放入熱鍋中煸炒，加入蒜蓉、鹽、生抽、料酒、糖等調味料炒勻即可。2. 蝦仁炒蘆筍：將蘆筍洗凈切段，蝦仁洗凈備用。熱鍋倒入油，加入蒜末煸炒，放入蘆筍炒熟，最后加入蝦仁、鹽、生抽、料酒等調味料炒勻即可。3. 蝦仁蛋炒飯：將飯煮熟備用。熱鍋倒入油，加入蝦仁煸炒，加入打散的雞蛋炒勻，最后加入飯、鹽、胡椒粉、醬油翻炒均勻即可。4. 蝦仁蒸蛋：將雞蛋打散，加入蝦仁、鹽、鮮味料、水淀粉等拌勻。倒入蒸碗中，上鍋蒸10-15分鐘即可。5. 蝦仁沙拉：將蝦仁洗凈焯水，加入色拉油、鹽、黑胡椒等調味料拌勻，和各種蔬菜、水果、醬汁搭配即可。